Witajcie podróżnicy! Rosja, kraj bogaty w historię, kulturę i oczywiście wyjątkowe smaki. Podczas podróży po tym fascynującym kraju nie można przegapić okazji spróbowania miejscowych przysmaków. Dlatego dzisiaj przygotowaliśmy dla Was przewodnik po rosyjskich specjałach – od klasycznych dań po ulubione przekąski uliczne. Przygotujcie swoje podniebienia, bo czeka Was prawdziwa uczta smaków!
Rosyjskie specjały: Co jeść podczas podróży po Rosji?
Podczas podróży po Rosji nie można przegapić okazji, aby spróbować tradycyjnych rosyjskich specjałów. Kuchnia tego kraju jest bogata w smaki i aromaty, które warto poznać. Oto kilka pysznych potraw, które koniecznie trzeba spróbować podczas podróży do Rosji:
- Borszcz – klasyczna zupa barszczowa z buraków, podsmażanej cebuli i marchwi, z dodatkiem kwaśnej śmietany. To prawdziwa uczta dla podniebienia!
- Pierożki - pierożki z mięsem, kartoflami lub grzybami, podawane z sosem śmietanowym, stanowią idealne danie na lunch czy nawet śniadanie.
- Sałatka Olivie – popularna sałatka, składająca się z gotowanych ziemniaków, marchewki, żółtego groszku, ogórków kiszonych, jajek i kurczaka, z majonezem jako dressingiem.
Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, to koniecznie musisz spróbować Schabu po Petersbursku – pieczonego schabu podawanego z sosem pieczarkowym i ziemniakami. To danie zaspokoi nawet największy głód!
| Danie | Składniki |
|---|---|
| Bliny z kawiorem | Mąka, jajka, kawior, śmietana |
| Strogonow | Wołowina, cebula, śmietana, papryka |
Klasyczne dania kuchni rosyjskiej
Jeśli masz plan podróży do Rosji, koniecznie spróbuj klasycznych dań kuchni rosyjskiej, które są nie tylko pyszne, ale także pełne historii i tradycji. Rosyjska kuchnia jest bogata w różnorodne smaki i składniki, które zaskoczą Twoje kubki smakowe.
Zacznij swoją kulinarzną podróż od pysznego borszczu, czyli tradycyjnej zupy buraczanej, która rozgrzeje Cię w chłodne dni. Kolejnym nieodzownym daniem na rosyjskim stole jest pierogi, znane jako pierogowie. Możesz spróbować ich w różnych wariantach, zarówno z mięsem, jak i grzybami czy serem.
Następnie sięgnij po słynny szaszlik, czyli grillowane kawałki mięsa, które są idealne na piknikowe spotkania z przyjaciółmi. Nie zapomnij także spróbować tradycyjnego kawioru, który jest symbolem luksusu w rosyjskiej kuchni.
Podczas swojej podróży nie przegap również smakowitych sałatek, takich jak sałatka Olivier, która składa się z ziemniaków, jajek, ogórków kiszonych, groszku, kiełbasek i majonezu. To danie z pewnością zaskoczy Cię swoim niepowtarzalnym smakiem.
Na deser spróbuj tradycyjnego rosyjskiego blinu, czyli naleśnika, który można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak kawior, kwaśna śmietana czy dżem. To słodkie danie idealnie zakończy Twój dzień pełen odkryć kulinarnych w Rosji.
Rosyjskie przekąski na drogę
Podczas podróży po Rosji nie można przegapić okazji spróbowania rosyjskich przekąsek. Te pyszne specjały nie tylko zaspokoją Twój głód, ale także pozwolą Ci poznać lokalną kulturę kulinarną. Oto kilka wyjątkowych przekąsek, które warto spróbować podczas podróży po Rosji:
Sałatka-Olivier: Ta klasyczna rosyjska sałatka jest doskonałym wyborem na drogę. Składająca się z ziemniaków, marchewki, groszku, ogórków konserwowych, jajek i kiełbasy, sałatka-Olivier zaspokoi Twój głód i dostarczy Ci energii na dalszą podróż.
Pirożki: Te małe, smażone pierożki wypełnione mięsem, rybą, warzywami lub serem to idealna przekąska na szybki posiłek w trasie. Pirożki są bardzo popularne w Rosji i z pewnością przypadną Ci do gustu.
Bliny: To cienkie, placki z ciasta naleśnikowego, które można nadziewać różnymi składnikami, takimi jak kawior, śmietana, dżem czy mięso. Bliny są lekkie, szybkie do zjedzenia i doskonale nadają się na przekąskę na drogę.
| Pirożki | Tradycyjna rosyjska przekąska w formie niewielkich pierożków. |
| Bliny | Cienkie placki z ciasta naleśnikowego nadziewane różnymi składnikami. |
Kiszka: Ta kaszubska przekąska z kiszonej kapusty, przypraw i innych składników to idealny wybór dla miłośników kwaszonych smaków. Kiszka świetnie sprawdzi się na długiej podróży, dodając odrobiny kwasowej świeżości.
Syrniki: Twarogowe placuszki smażone na patelni, podawane z dżemem, miodem lub śmietaną. Syrniki są delikatne, puszyste i bardzo smaczne – idealne na szybką przekąskę w trakcie podróży.
Rasstegaj: Tradycyjny rosyjski placek nadziewany różnymi składnikami, takimi jak mięso, ryby, warzywa czy ser. Rasstegaj świetnie sprawdzi się jako solidna i sycąca przekąska na dłuższy dystans.
Najpopularniejsze potrawy regionalne
Rosyjska kuchnia jest pełna wyjątkowych smaków i aromatów, które warto spróbować podczas podróży po Rosji. Jednym z najbardziej popularnych dań regionalnych, które musisz spróbować, jest beef stroganoff. To pyszne danie składa się z kawałków wołowiny duszonych z cebulą, pieczarkami i śmietaną, podane z makaronem lub ryżem.
Kolejnym niezwykłym specjałem, który z pewnością zadowoli Twoje podniebienie, jest pierogi ruskie. Te małe kluski z nadzieniem z ziemniaków, sera i cebuli to tradycyjne danie, które gości przy każdym rodzinnym obiedzie w Rosji.
Jeśli jesteś fanem zupy, koniecznie spróbuj rosyjskiej borszcz. Ta czerwona barszczowa zupa na bazie buraków, z dodatkiem kwaśnej śmietany i kopru, zaskoczy Cię swoim wyjątkowym smakiem.
Nie możesz też zapomnieć o wyjątkowych rosyjskich deserach, takich jak pirożki – małe bułeczki wypełnione słodkimi nadzieniami, takimi jak dżem czy masa makowa.
Podczas podróży po Rosji nie zapomnij spróbować także jednego z najbardziej popularnych napojów – herbaty z syberyjskim miodem. Ta aromatyczna herbata z dodatkiem lokalnego miodu z pewnością rozgrzeje Cię w chłodne dni.
Często spotykane produkty na rosyjskich stoiskach
Rosyjskie stoiska są pełne różnorodnych produktów spożywczych, które zachwycają podróżnych z całego świata. Jeśli planujesz podróż po Rosji, koniecznie spróbuj tych popularnych specjałów:
Pierożki: Te małe kawałki nieba zawierają różne nadzienia, takie jak mięso, kapusta, lub ser, i są idealnym daniem na szybki przekąs.
Kawior: Rosyjski kawior jest jednym z najbardziej luksusowych produktów spożywczych na świecie. Spróbuj go na placek ziemniaczanym (blinach) lub na kawałku chleba razowego.
Kiełbasa: Kiełbasa w Rosji to coś więcej niż tylko kiełbasa. Jest przyrządzana z różnych mięs, przyprawiona ziołami i przyprawami, i jest idealnym dodatkiem do każdego posiłku.
Szczaw: Ta zupa kwasowa jest popularna w Rosji od wieków. Jest pyszna i orzeźwiająca, doskonała na zimne dni.
| Produkt | Kategoria |
| Pierożki | Jedzenie |
| Kawior | Jedzenie |
| Kiełbasa | Jedzenie |
| Szczaw | Jedzenie |
Kompot: To tradycyjny napój owocowy, który jest bardzo popularny w Rosji. Jest słodki, orzeźwiający i idealny na upalne dni.
Pelmeni: Te małe pierożki z mięsnym nadzieniem są ulubionym daniem w Rosji. Spróbuj ich z gęstym sosem śmietanowym i posypką z koperku.
Wejdź na rosyjskie stoiska i odkryj smaki tego fascynującego kraju!
Zupy, których nie można przegapić
Rosyjska kuchnia to prawdziwa uczta dla smakoszy, pełna tradycyjnych potraw i niezwykłych smaków. Podczas podróży po Rosji koniecznie spróbuj niektórych zup, które stanowią nieodłączny element rosyjskiej gastronomii. Oto lista zup, których nie można przegapić:
- Borszcz: klasyczna czerwona zupa barszczowa, przygotowywana z buraków, kapusty, ziemniaków i mięsa. Podawana z kwaszoną śmietaną i koprem.
- Schi: tradycyjna zupa kwaszona ze śmietaną, warzywami i mięsem. Często podawana z małymi pierożkami zwanych pierogami.
- Rassolnik: zupa na bazie rosołu z dodatkiem ogórków kiszonych, marchwi i ziemniaków. Często podawana z kawałkami mięsa.
- Kroshka: zupa chłodząca z dodatkiem ogórków, jajek, ziemniaków i kiełbasek. Idealna na gorące letnie dni.
| Produkt | Opis |
|---|---|
| Żurek | Kwaszona zupa z dodatkiem białej kiełbasy, ziemniaków i jajek. |
| Solyanka | Pikantna zupa z różnych rodzajów mięs, kiszonych ogórków i cytryn. |
Podczas podróży po Rosji koniecznie spróbuj tych wyjątkowych zup, które zapewnią Ci niezapomniane doznania kulinarne i pozwolą poznać kulturę i tradycje tego fascynującego kraju.
Smakołyki z rosyjskich piekarni
Rosyjskie piekarnie oferują szeroki wybór smakołyków, które warto spróbować podczas podróży po Rosji. Niektóre z tych specjałów mogą być nieznane dla turystów, dlatego warto wypróbować lokalne przysmaki. Oto kilka propozycji, które powinny znaleźć się na liście must try!
- Pirożki – popularne rosyjskie pierożki, nadziewane mięsem, warzywami czy słodkimi dodatkami, idealne na przekąskę.
- Blini – cienkie naleśniki podawane z różnymi dodatkami, takimi jak kawior, śmietana czy dżem.
- Pirog – tradycyjne rosyjskie ciasto nadziewane mięsem, kapustą lub serem, doskonałe na obiad.
Warto również spróbować słodkich wypieków, takich jak:
- Vatrushka – rosyjskie babeczki z serem twarogowym.
- Medovik - piętrowe ciasto miodowe.
- Pascha - tradycyjne ciasto wielkanocne z twarogu, rodzynkami i orzechami.
- Medovukha – słodki, miodowy napój alkoholowy, który jest tradycyjnie produkowany w Rosji. Może być doskonałym dodatkiem do dań mięsnych.
- Kvass – popularny chlebowy napój fermentowany, który ma lekko kwaśny smak. Doskonale orzeźwia w ciepłe dni i świetnie komponuje się z tradycyjnymi potrawami.
- Chałwa – słodka pasta z prażonych nasion słonecznika i miodu, która często jest spożywana z herbatą. To pyszna i pożywna przekąska.
- Barszcz z uszkami – tradycyjna zupa czerwona z pierożkami, która rozgrzeje Cię w chłodne rosyjskie wieczory.
- Żurek – kwaśna zupa z dodatkiem białej kiełbasy i jajka, która idealnie komponuje się z chlebem czarnym.
- Pielmieni – małe pierożki nadziewane mięsem i gotowane na parze, podawane z kwaśną śmietaną i posypane koprem.
- Kotlety mielone – soczyste pulpety z mielonego mięsa, podawane z ziemniakami i sosem grzybowym.
- Pierogi – popularne danie w Rosji, które można znaleźć w wielu różnych wariantach. Najbardziej popularne to pierogi z mięsem, ziemniakami i serem.
- Bliny – cienkie naleśniki podawane z różnymi nadzieniami, takimi jak kawior, śmietana, dżem czy kurczak.
- Shawarma – danie wprowadzone do rosyjskiej kuchni przez kaukaskich imigrantów. To pikantne mięso, które jest tradycyjnie zawijane w chleb pita z warzywami i sosem czosnkowym.
- Gulasz - popularna potrawa w Rosji, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach. To duszone mięso podawane z warzywami i przyprawami.
- Kulebiak – tradycyjne rosyjskie danie w postaci zapiekanego ciasta z nadzieniem, zazwyczaj z rybą lub mięsem.
- Przygotuj się na różnorodność dań: Rosyjska kuchnia oferuje bogactwo smaków i składników. Spróbuj tradycyjnych zup, takich jak borszcz czy schi, oraz dania mięsne, np. pielmieni czy kotlety.
- Zapoznaj się z rosyjskimi nazwami potraw: Znajomość podstawowych nazw potraw pomoże Ci skutecznie zamawiać jedzenie. Na liście menu możesz znaleźć takie dania jak шашлык (szaszłyk) czy блины (bliny).
- Uważaj na dodatki: W rosyjskich restauracjach często podawane są dodatki do dania głównego, takie jak ogórki kiszone czy kapusta kiszona. Spróbuj ich, aby poznać pełny smak potrawy.
Rosyjskie piekarnie zachęcają do odkrywania lokalnej kuchni i tradycji. Nie wahaj się więc spróbować różnorodności smaków, jakie oferują!
Tradycyjne napoje rosyjskie
Rosyjska kuchnia jest niezwykle różnorodna i bogata w smaki. Podczas podróży po Rosji warto spróbować tradycyjnych napojów, które doskonale uzupełniają lokalne specjały. Oto kilka propozycji, które warto wypróbować podczas zwiedzania tego fascynującego kraju:
Jeśli chcesz poznać prawdziwą rosyjską gościnność, koniecznie spróbuj tych wyjątkowych napojów podczas swojej podróży. Połączenie tradycyjnych smaków z kulturą i historią tego kraju na pewno będzie niezapomniane!
Desery, które musisz spróbować
Rosyjska kuchnia jest pełna wyjątkowych smaków i aromatów, które trzeba koniecznie spróbować podczas podróży po tym fascynującym kraju. Jednym z najbardziej znanych deserów w Rosji jest blini, czyli cienkie naleśniki podawane z różnorodnymi nadzieniami, takimi jak kawior, śmietana czy dżem.
Innym popularnym deserem jest ptichye moloko, czyli puszyste czekoladowe ptasie mleczko. To pyszne ciasto składa się z delikatnego biszkoptu i kremu czekoladowego, które rozpływa się w ustach.
Jeśli lubisz słodkie przekąski, koniecznie spróbuj pryanik, czyli piernika rosyjskiego. Ten aromatyczny i lekko przyprawiony ciasteczko idealnie pasuje do herbaty lub kawy.
Do słonych przekąsek zalicza się również tradycyjne sauerkraut, czyli kiszoną kapustę. Ta kwaśna i orzeźwiająca surówka stanowi doskonałe uzupełnienie dla dań mięsnych podawanych w Rosji.
Podczas podróży po Rosji nie można również zapomnieć o degustacji miodu z regionu Uralu. Ten naturalny produkt jest nie tylko smaczny, ale również bogaty w składniki odżywcze, które wspierają zdrowie.
| Danie | Składniki | Opis |
|---|---|---|
| Blini | Mąka, jajka, mleko | Cienkie naleśniki z różnorodnymi nadzieniami |
| Ptichye moloko | Biszkopt, czekolada | Puszyste czekoladowe ciasto |
Warto zatem zanurzyć się w kulinarnym świecie Rosji i spróbować tych wyjątkowych deserów, które na zawsze pozostaną w pamięci jako smakowe odkrycia!
Dania wegetariańskie i wegańskie w Rosji
W trakcie podróży po Rosji nie brakuje możliwości skosztowania lokalnych specjałów wegetariańskich i wegańskich. Pomimo że rosyjska kuchnia kojarzona jest przede wszystkim z mięsnymi potrawami, istnieje wiele dań roślinnych, które zachwycą Twoje podniebienie.
Jednym z popularnych dań wegetariańskich jest borszcz, tradycyjna zupa czerwona przygotowywana z buraków, marchwi, ziemniaków i kapusty. Jeśli natomiast jesteś miłośnikiem smażonych pierożków, koniecznie spróbuj pierożki z kapustą i ziemniakami, które często są dostępne w restauracjach i barach na terenie Rosji.
Oprócz tradycyjnych dań, warto zwrócić uwagę na nowoczesne propozycje wegańskie w rosyjskich restauracjach. Na przykład, falafel z hummusem oraz świeżą sałatką z warzywami to idealny wybór dla miłośników kuchni bliskowschodniej. Możesz także spróbować wegańskiego szczećia, czyli rosyjskiej surówki z kiszonej kapusty, marchwi i jabłek.
Nie zapominaj również o deserach! W Rosji znajdziesz wiele słodkich przysmaków dla wegan i wegetarian. Na przykład, wypróbuj ptaszek mleczko, tradycyjne rosyjskie słodycze w postaci pianek z galaretką owocową, które są dostępne w wersji wegańskiej wykonanej z mleka roślinnego.
Podsumowując, podróż po Rosji nie musi oznaczać rezygnowania z pysznych i zdrowych dań wegetariańskich i wegańskich. Znajdziesz wiele lokalnych specjałów, które zaspokoją Twoje podniebienie i pozwolą Ci poznać różnorodność kulinarną tego fascynującego kraju.
Najlepsze restauracje na rosyjskich dworcach
Rosyjskie dworce kolejowe słyną z bogatej oferty gastronomicznej, która przyciąga podróżnych spragnionych autentycznych smaków. Jeśli planujesz podróż po Rosji, koniecznie spróbuj lokalnych specjałów serwowanych na dworcach, które zaskoczą Cię swoją różnorodnością i intensywnym smakiem.
Na liście najlepszych restauracji na rosyjskich dworcach nie może zabraknąć takich dań jak:
| Danie | Składniki | Kategoria |
|---|---|---|
| Barszcz z uszkami | Czerwona zupa, pierożki | Zupa |
| Żurek | Kiełbasa, jajko | Zupa |
| Pielmieni | Mięso, kwaśna śmietana | Pierożki |
| Kotlety mielone | Mięso mielone, ziemniaki | Drugie danie |
Pamiętaj, że jedzenie na dworcach w Rosji może być nieco inaczej przyrządzone niż w restauracjach, ale to właśnie ta autentyczność i lokalny smak czynią te dania wyjątkowymi. Nie wahaj się więc spróbować czegoś nowego i zanurz się w kulinarną podróż po Rosji podczas swojej kolejowej przygody!
Street food w Rosji: uwielbiane przysmaki uliczne
Rosyjska kuchnia uliczna to prawdziwa uczta dla podniebienia. Podczas podróży po Rosji nie można przegapić tych wyjątkowych przysmaków, które są uwielbiane przez mieszkańców i turystów.
Na ulicach rosyjskich miast można znaleźć wiele wyjątkowych potraw, które warto spróbować. Oto lista niektórych ulubionych przysmaków:
Rosyjska kuchnia uliczna to nie tylko tradycyjne potrawy, ale także wiele ciekawych przekąsek, które warto spróbować. Niektóre z nich to pikle, marynowane ogórki, suszone owoce czy słodkie naleśniki.
| Przysmak | Opis |
|---|---|
| Oblizhish – słodki przysmak w postaci pasty z miodu, orzechów i bakalii. | Pychotka dla miłośników słodkości. |
| Okroshka – zimny zupa warzywna z kefirem, ogórkiem konserwowym i jajkiem. | Świeży i orzeźwiający smak idealny na upalne dni. |
Podsumowując, podróż po Rosji to nie tylko zwiedzanie atrakcji turystycznych, ale także fantastyczna okazja do spróbowania wyjątkowych rosyjskich specjałów ulicznych. Bądź odważny i pozwól sobie na kulinarne doznania!
Specjały z ryb i owoców morza
Rosyjska kuchnia jest bogata w wyjątkowe , które warto spróbować podczas podróży po tym fascynującym kraju. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem kawioru czy miłośnikiem solonych ryb, Rosja ma wiele pyszności do zaoferowania.
Jednym z najpopularniejszych dań z ryb w Rosji jest tradycyjny sałatka z krewetkami, który składa się z krewetek, ogórków kiszonych, rzodkiewki, majonezu i przypraw. Jest to idealne danie na ciepłe letnie dni, które świetnie smakuje podczas relaksującego obiadu na tarasie.
Inną pysznością, którą koniecznie musisz spróbować, jest solony łosoś. Jest to pyszna i bogata w składniki odmiana tradycyjnego łososia, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. Możesz go podawać z chrupiącym chlebem tostowym i aromatycznym dżemem z żurawiny.
Na zakończenie swojej kulinarnej podróży po rosyjskich specjałach z ryb i owoców morza, zdecyduj się na tradycyjną zupę rybną, a kapitański trud będzie zakończony! Ta aromatyczna zupa na bazie ryb, warzyw i przypraw jest idealna na chłodne dni i przeniesie Cię w klimat rosyjskich wód.
Praktyczne wskazówki dla podróżujących smakoszy
Rosyjska kuchnia jest bogata w spektakularne potrawy, które z pewnością zachwycą każdego podróżującego smakosza. Jeśli planujesz podróż po Rosji, koniecznie spróbuj lokalnych specjałów, które z pewnością będą dla Ciebie niezapomniane. Oto kilka niezwykłych dań, które musisz zasmakować podczas swojej podróży!
Podczas wizyty w Rosji koniecznie spróbuj zimny borszcz, tradycyjną zupę buraczaną, która często jest podawana z zakwasem i śmietaną. To aromatyczne danie z pewnością rozgrzeje Cię w chłodne dni!
Kolejnym niezwykłym specjałem, który musisz spróbować, jest pierogi. Te małe kluski wypełnione mięsem, ziemniakami lub serem, są idealnym posiłkiem na szybki lunch lub przekąskę podczas zwiedzania.
Nie zapomnij także spróbować tradycyjnego kawioru, który jest jednym z symboli luksusu w rosyjskiej kuchni. Podawany z blinami i śmietaną, kawior z pewnością rozbudzi Twoje kubki smakowe!
Jednym z ulubionych dań Rosjan jest także kaczka po pekińsku. Soczyste mięso z chrupiącą skórką podane z warzywami i sosem, to prawdziwa uczta dla podniebienia!
Podczas podróży po Rosji nie można zapomnieć o słynnym szampanie rosyjskim, który jest doskonałym towarzyszem do wielu dań. Spróbuj także tradycyjnego napoju miodowego zwanej miodem pitnym, który z pewnością ożywi Twoje zmysły!
Jak zamawiać jedzenie i unikać nieporozumień w rosyjskich restauracjach
Aby uniknąć nieporozumień podczas zamawiania jedzenia w rosyjskich restauracjach, warto zapoznać się z lokalnymi specjałami i nazwami potraw. Poniżej znajdziesz kilka wskazówek, które pomogą Ci cieszyć się pysznym jedzeniem podczas podróży po Rosji:
Korzystając z powyższych wskazówek, będziesz mógł spokojnie eksplorować rosyjską kuchnię i uniknąć nieporozumień podczas zamawiania jedzenia. Nie wahaj się spróbować nowych smaków i doświadczyć autentycznej kulinarii tego fascynującego kraju!
Dziękujemy, że poświęciliście czas na przeczytanie naszego artykułu o rosyjskich specjałach! Mamy nadzieję, że teraz jesteście lepiej przygotowani na kulinarne doznania podczas podróży po tej fascynującej krainie. Rosyjska kuchnia oferuje wiele wyjątkowych smaków i potraw, które z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. Nie dajcie się zaskoczyć i spróbujcie wszystkiego, co Wam zaserwują – może odkryjecie swoje nowe ulubione danie! Bon appétit i udane podroże kulinarne po Rosji!







Po przeczytaniu artykułu o rosyjskich specjałach, mam ochotę jak najszybciej wybrać się na podróż po Rosji i spróbować wszystkich wymienionych dań! Kawiarnie serwujące pyszne pirożki, restauracje oferujące tradycyjne barszcze i pierogi, czy też uliczne stragany z grillowanymi szaszłykami – wszystko brzmi tak apetycznie, że nie mogę się doczekać, kiedy będę miał okazję skosztować tych smakołyków na własnej skórze. Artykuł był naprawdę inspirujący i uświadamiający, dzięki niemu mam ochotę zgłębić kuchnię rosyjską jeszcze bardziej.
Dostęp do formularza komentarzy otrzymują wyłącznie zalogowani użytkownicy.